2016年元月十五日，居然杯首届春节家宴大众养生凉菜展示暨中国饮食文化厨政管理研究会研修学院及中国（国宝级）烹饪专家委员会成立庆典在居然酒店用品城举办，秉承中华传统，弘扬饮食文化。现场200余名餐饮行业行政总厨、采购经理、餐饮行业泰斗、国宝级大师光临出席，国内二十多家媒体鼎力支持。
中国饮食文化厨政管理研究会致力于为餐饮企业搭建研究、交流、学习、切磋的平台。研究会与众多餐饮行业行政总厨、餐饮行业泰斗、国宝级大师有着良好的合作关系。
经人社部行政总厨项目办公室批准，成立中国饮食文化厨政管理研究会研修学院和中国烹饪专家委员会。专家委员会担任研修学院的教授和讲师，专家团队由国内顶尖泰斗大师组成，为中国餐饮培养更多的烹饪艺术家、厨师长、行政总厨、餐饮经理人、餐饮老板，提供学习、交流、人脉的平台。除成立仪式外，为了让活动更加丰富，还将举办大众养生凉菜展示赛，以提高观赏性和参与度，参赛选手为京城著名餐饮行业厨师。
北京金剪子服饰有限公司旗袍秀
春节家宴大众养生凉菜展示赛（菜品及名厨）
居然酒店用品城总经理刘哲讲话
中国食文化副会长王洪斌讲话
中国饮食文化研究会会长鲁胜权致辞
战略联盟签约仪式--居然酒店用品城与中国食文化厨政管理研究会签订战略合作协议
中国饮食文化厨政管理研修学院成立
居然酒店用品城总经理刘哲作为研修学院副院长上台接受聘书
原中国食品工业协会会长李士靖讲话
鲁菜泰斗中国海参王王义均讲话
中国烹饪专家委员会成立
烹饪专家委员会主席崔玉芬讲话
国际美食养生协会执行主席高俊宏讲话
国际华人文化交流会执行局主席、空军烹饪基地首任主席齐结存大师讲话
肖玉斌副会长代表厨政研究会做总结性发言
《春节养生菜品展示赛》评选--最具养生价值奖、最佳创意艺术奖、最受百姓欢迎奖获得者分别上台领奖
居然酒店用品城是居然之家全新打造的集酒店设计、餐饮咨询管理及相关产品采购为一体的中高端酒店用品综合卖场。是居然之家集团“大家居”战略的重要组成部分。经营品类几乎涵盖了所有酒店和餐饮用品行业的方方面面。
居然酒店用品城自开业以来一直秉承居然之家“服务为本、诚信为本”的经营理念，坚持中高端定位，发挥品牌优势，为客户提供酒店用品的“一站式”购齐服务。未来的居然酒店用品城还将成为酒店、餐饮行业新产品、新工艺的推广平台，新技术、新标准的发布平台以及工厂和经销商的产销对接平台。
中国饮食文化厨政管理研究会自成立以来，一直与居然酒店用品城保持着紧密的合作关系，此次研修学院和烹饪专家委员会的成立将成为我们合作的新起点，未来我们将携手并进、共同发展，为餐饮行业美好的未来添砖加瓦，做出应有的贡献。
