中法建交50周年,当我们现场感受法国的文学、电影、绘画、建筑等,总会体验到那种浓烈的浪漫与创意、艺术色彩。
本文从法式设计、奢侈品、文学、美术、汽车、葡萄酒等角度回顾、总结法国风对中国产生的影响。
一、法式设计进入建筑、装修、家具、时装等领域
法国有一些比较知名的设计学院,往往成为想学设计、艺术的留学生首选,比如巴黎国立高等美术学院、里昂国立美术学院、凡尔赛美术学院、布尔杰美术学院、法国巴黎国际电影学院、巴黎 Creapole高等艺术设计及管理学院、里昂国立时装设计大学、ESMOD国际服装设计学院、 立勒芒美术学院等。
在法国顶盛时期,巴洛克、洛可可、新古典、帝政式等几种设计风格都被发挥到极致,宫廷元素与古建筑元素大量使用,在建筑、装修、家具、时装等领域,早已经影响到国内。
这样一些法式设计元素是非常典型的,比如法式建筑设计上注重轴线的对称、恢宏的气势、法式廊柱、雕花、屋顶的老虎窗。法式家具设计上采用流畅柔美的线条、闪亮的金箔涂饰、太阳花连环雕刻、法式弯腿、象征王权稳固的锥形腿设计等。
现在国内产生了专门的法式装修设计、法式建筑、法式家具等品类,而且还产生了相当有影响力的品牌,比如法式家具领域的福溢家居FOOKYIK,在法式家具的设计上,既传承了巴洛克、洛可可、帝政式这样的传统法式风格,又结合了中国的一些经典元素,不仅在国内销路火爆,在国外也是名声显赫。福溢家居还是美国拉斯维加斯、新加坡,以及酒店巨擎金沙集团的优质供应商。
法式设计对中国家具的影响还有,比如色彩都比较素净、单纯与质朴,明亮色系比较多,比如米黄、白、原色。如果是宫廷豪华家具,一般都会采用多变的曲面设计、大面积雕刻、金箔贴面、描金涂漆处理,并可能有回旋曲折的贝壳形曲线,最典型的比如福溢家居的“凡尔赛玫瑰”系列,以“凡尔赛宫”为设计元素,力求展现原汁原味的法式奢贵宫廷风。
二、法国奢侈品依然是中国高端市场的主载力量
在中国,提及奢侈品,必然无法绕开法国的奢侈品牌,诸如香奈儿、圣罗兰YSL、巴黎世家、爱马仕、迪奥、蔻依等。
香奈儿:香奈儿在中国已有十几年的历史,在上海、北京、南京、杭州、成都、广州、大连、沈阳、香港、澳门等地均已开设专卖店。该品牌旗下的成衣、太阳镜、手表、香水、珠宝、配饰、箱包等在国内市场都有销售,很有名的产品比如5号香水、魅力香水、COCO可可香水、十九号香水、力度男性香水,以及洁面乳、精华水、精华露等护肤品都有大量中国粉丝。
巴黎世家:巴黎世家Balenciaga看似在国内的名气不大,但1936年就已经成立,曾经在20世纪的时候引领了多次重要的时尚运动,之后有一段时间处于沉睡期,直到1987年复兴。最著名的单品是尼古拉·盖斯奇埃尔设计的机车包,特别是名为“Lariat”的那款机车包。在北京、哈尔滨、上海、杭州、沈阳、武汉、南京、天津等地均有专卖店。
蔻依:2005年时,Chloé就进入了中国市场,上海、北京开有专卖店,该公司高层将中国视为头号销售市场。老佛爷Karl Lagerfeld和Stella McCartney都曾是Chloé的设计师。Chloé最开始的感觉就是甜美和名媛范,后来带有冲突感的浪漫,柔美却不柔弱。Chloé有个经典的包,叫锁头包。
爱马仕Hermès:爱马仕1837年以制造高级马具起家,已经有将近180年的历史,涵盖箱包、丝巾领带、男、女装和生活艺术品等十七类产品系列,1996年就在中国开了第一家专卖店,目前在中国大陆有22家门店,在香港有8家,澳门3家,台湾10家。据说,其销售额的10%来自中国大陆,加上港澳台,占比可能超过20%,如果再算上中国游客在海外的购买,国人对爱马仕销售额的贡献可能已经达到30%。
迪奥dior:由法国时装设计师克里斯汀·迪奥(Christian Dior)于1946年创于巴黎,而早在1997年,Dior 服饰进入中国,在北京开设第一家精品店,之后在上海、北京、大连、天津、广州、青岛、长春、苏州、南京、成都、重庆、杭州等多地开店,据一份统计显示,国内主要高端百货店的销售数据分析中,迪奥常常跻身高端化妆品销售前三名。
路易威登:路易威登在1854年创建于巴黎,产品涉及手提包,旅行用品,小型皮具,配饰,鞋履,成衣,腕表,高级珠宝及个性化订制服务等,据说1907年就有探险队携带路易威登行李箱到达北京。
1992年,路易威登正式进入中国,到2013年底,在国内33个城市开了47家专卖店,北京、上海、广州、成都、重庆、深圳、厦门、西安、青岛、沈阳、天津、南京等地均有。
纪梵希:同路易威登一样,属于LVMH集团,创建于1952年,产品线涉及男装、女装、运动装、体育用品、牛仔装、皮饰品、配件、香水、家饰品。它在上海、北京、成都、广州、深圳等地有店。
三、法国葡萄酒从送礼到进入大众生活
若干年前,进口葡萄酒在中国主要是作为礼品赠送,更多的是作为一种奢侈品的象征,而不算是生活中的元素,往往一瓶葡萄酒会被转送多次,国人关注的是波尔多、法国等符号。现在的情况已经有了转变,更多人接受葡萄酒,并且关注葡萄酒品牌、 品质与种类,在更多的场合里能够见到葡萄酒。
现在国人可能把葡萄酒买回家品用,也可勇夺餐厅里喝葡萄酒,另外,葡萄酒也成为一些人的社交语言,比如在葡萄酒相关的活动中,可以结识收入相当、兴趣相类的朋友,有助于建立友好和谐的交流氛围,以便促成合作。
统计数据显示,早在2011年,中国就是法国葡萄酒第五大进口国,2012年,中国进口的所有葡萄酒中,有将近40%都来自法国。
法国境内几乎所有具备一定实力的葡萄酒产区都已经聚焦中国市场,比如阿尔萨斯、薄若莱、波尔多、勃艮第、香槟、科西嘉、汝拉和萨瓦、朗格多克—鲁西永、普罗旺斯、西南部、卢瓦河谷和罗纳河谷。
法国有很多知名的葡萄酒品牌与酒庄,比如吕萨吕斯、拉菲、拉图、玛歌、红颜容等。现在法国葡萄酒的收藏与投资,成了中国人的新爱好,不仅大批收藏知名红酒,而且开始投资购买法国葡萄酒庄园,据说在波尔多地区,中国投资者买了几十个酒庄。
四、普罗旺斯在中国成为浪漫符号
普罗旺斯其实只是法国东南部的一个地区,毗邻地中海,和意大利接壤。但它又是世界闻名的薰衣草故乡。英国人彼得·梅尔的到来,使得普罗旺斯的独特生活风格广为传播。
在梅尔的笔下,“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称,更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式,一种“宠辱不惊,闲看庭前花开花落,去留无意,漫随天外云卷云舒”的闲适意境。
由此,影响到很多中国人,大家想到普罗旺斯,脑海里第一个出现的会是代表甜美爱情的薰衣草。很多浪漫少女都迷上了那种花语为“等待爱情”的紫色小花,甚至有很多“花痴”千里迢迢地赶到熏衣草的故乡——普罗旺斯一觅芳踪。
五、法国美食
法国美食在整体上包括这几大方面:面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。法国菜的选料广泛,装盘美观,菜肴一般较生,还有吃生菜的习惯。在调味上,用酒较重,并讲究什么原料用什么酒。他们的口味肥浓、鲜嫩而忌辣。猪肉、牛肉、羊肉(肥嫩的)、鸡、鱼、虾、鸡蛋和各种烧卤肠子、素菜、水果是他们喜爱的食品,尤其爱吃菠萝。
名菜有:马赛鱼羹、雀肉会利、巴黎龙虾、火局蜗牛、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排、牡蛎杯、马令古鸡。另外,法式的甜品被认为举世无双,在国内也颇为流行。
六、法系汽车虽然道行且艰,但依然有它的市场
虽然比德系车、日系车、美系车还有差距,但法系车还是占有一席之地,在中国市场上有代表性的法系品牌有标致、雪铁龙、雷诺,以及跑车布加迪(意大利品牌,部分时间属于法国)。
标致汽车是法国最大的汽车集团公司,1890年创立,后来合并了雪铁龙公司。80年代的时候,在中国合资建厂,将标致504、505型汽车输入到中国,从微型到豪华车都有。
2013年的时候,标致全球销量155.2万台,在中国市场销售27.2万台,有潜力超越法国本土,标致总部已经将目标定在了50万辆。
早在2002年时,雷诺就在中国启动了轿车项目,但之后一路坎坷,2013年时,又与东风组建合资公司,已经推出了梅甘娜R.S.、科雷傲Sportway限量版、科雷傲Touring限量版、新风朗、纬度、塔利斯曼等产品,还有四款电动车型。
七、法国文学与哲学影响最为深远
中国的小朋友在很早的时候就会接触到法国文学作品,而事实上,法国著作通过翻译大量介绍到中国来,其实已经有一百多年的历史。一些大师深刻地影响了国人的一生,从拉伯雷到龙沙,从拉封登到莫里哀,从伏尔泰到卢梭,从雨果到左拉,从波德莱尔到兰波,从西蒙到罗伯-格里耶,从尤瑟纳尔到杜拉斯,从加缪到勒克莱齐奥,罗曼·罗兰、阿拉贡、艾吕维、布洛东、莫里哀、博马舍、福楼拜、莫泊桑等等。
在哲学与政治学领域,孟德斯鸠《论法的精神》、卢梭的《社会契约论》、萨特《存在与虚无》、波伏瓦《第二性》、德尼·狄德罗主编的《百科全书》等,直到现在,都是人们经常提及与精深阅读的经典。
在《 光明日报 》的评价中,小仲马的《茶花女》、雨果的《悲惨世界》、巴尔扎克《高老头》、 罗曼·罗兰《约翰·克里斯朵夫》、司汤达《红与黑》、圣埃苏佩里《小王子》、大仲马《基督山伯爵》、托克维尔 《旧制度与大革命》等人物与著作,被视为在中国最有影响力的法国书籍。
八、法国美术在中国
法国美术经历了几个比较辉煌的时期,比如“太阳王”路易十四、拿破仑英雄时代、十八世纪华丽的风格、新古典主义、浪漫主义、写实主义、印象主义等。这些思潮流入中国后,同样淀放出光彩。
有影响力的法国画家包括了克劳德·莫奈、让·弗朗索瓦·米勒、欧仁·德拉克罗瓦、乌埃、卢梭、威廉·阿道夫·布格罗、籍里柯、保罗·塞尚、埃德加·德加等。另外还有非常有影响的雕塑家罗丹。
像欧仁·德拉克罗瓦所作的油画《自由引导人民》与《希阿岛的屠杀》,尼古拉斯·普桑所作《阿卡迪亚的牧人》,雅克·路易·大卫创作的油画《拿破仑一世加冕大典》,米勒的油画《拾穗者》等,都在国内很有名。
华铎充满哀愁的“雅宴”、弗拉格纳敏感的感性世界、新古典主义追求理想美的典范、浪漫主义所喜欢的阿拉伯世界流行的各种幻想故事、将目光投注于周遭日常生活现实环境的写实主义、印象派眺望自然并再现自然等,大量的法国美术思维在国内都拥有支持者。