厨具行业正步入逐渐成熟的质变阶段 80年代之前,我国厨具市场基本是锅碗瓢盆等简单厨具;90年代以来,随着改革开放的深入、国外先进技术的引进及人们生活水平的提高,电饭煲、高压锅、燃气灶等厨具逐渐出现在国内厨具市场;进入21世纪后,为了满足人们对更高生活品质的追求,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等厨具产品开始大量进入我国各家各户。 在我国,由于经济发展不平衡,农村与城市经济水平差距较大,造成厨具市场的城乡差距比较明显。城市更注重厨具的节能、环保和品牌,而农村在厨具的实用性和价格方面比较敏感。 近年来,随着新农村建设的开展及农村城镇化进程的加快,中国城镇化率由1992年的20%迅速跃升至2009年的46%,农村居民人均收入由3587元升至5919元,城镇人口的增加及收入的增长,导致人们生活品味和消费观念的提升,这给我国厨具市场带来了广阔的发展空间。 据厨具市场分析报告显示,随着我国经济快速发展及人们生活的不断提高,对厨具的要求也日益增加,中国约有13亿人口,市场空间是极其庞大的。近年来,中国厨具五金市场的销售量以35%的速度在上升。从上世纪八十年代至今,短短二三十的发展,厨具行业已成为朝阳行业,进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。