文/丁丁 在中国咖啡应该算是舶来品，最早是由一个叫“田神父”的传教士传到了云南一个叫做“朱古拉”的地方，后来人们把朱苦拉译为“人间天堂”，当地的环境由此可见一斑。广义上讲世界上有两种咖啡豆，一种是阿拉比卡豆，一种是罗伯斯塔豆，而我国种植的咖啡豆属于前者，也就是我们俗称的小粒咖啡。目前，云南咖啡的种植面积占到了全国的百分之九十八以上，很多人把目光锁定到了这片土地潜在的巨大商机里，刚刚上市不久的普馨咖啡有限公司的懂事长郁宏强便是其中之一。 商机永远留给眼光独到的人 做咖啡之前郁宏强是一个普洱茶商人，再之前他做过很多生意，比如服装，比如轮胎，甚至是饮料代理商，最开始的时候，他是八十年代上海市邮电管理局里工作稳定前途光明的小青年。父母是当地政府部门的干部，而他刚刚退伍复员回家，外人眼里，这个出身好，简历好，工作稳定，干练精神的年轻人，应该会很快成家立业，提干，在单位混个小领导，最后退休，像那个年代的很多人一样，完成他们平稳安逸的一生。 然而当年老战友的一封信却彻底改变了他的人生轨迹。当时老战友的一个好朋友弄了一批羊毛衫急需出手，郁宏强的父亲是当地相关部门的领导，于是就找到郁宏强，希望通过他家里的关系，把事情解决掉。 小时候郁宏强的父母便因为工作的关系去了西藏，跟着爷爷奶奶长大的他从小就养成坚强独立的性格，加上六年的军旅生活，“靠自己”三个字似乎已经是根植到血液里的东西了。 二十出头的郁宏强，拿着老战友的求助信，硬是东奔西走，自己把这批羊毛衫给销出去了。事情结束以后朋友不仅千恩万谢，最后还给了郁宏强三千块钱作为劳务费。八十年的中国，还没有走出计划经济的阴影，一个月拿着几十块工资的郁宏强，捏着这三千块钱，突然有了想从商的念头。 当时的中国有一个词特别时兴，叫“下海”。后来用来形容八九十年代，那批在国内编制化，安稳化的大环境里，毅然放弃铁饭碗，跑到外面去做生意的人。当然这批人里的大部分后来成了九十年代中国富豪榜和精英阶层的中流砥柱。郁宏强当时抵着家人和朋友的强烈反对，在单位更是软磨硬泡，病假事假连着请，终于成功成了这下海经商队伍中的一员。 接下来的很多年，他在商场里摸爬滚打，吃了很多苦，也为他后来的事业打下了很好的基础。零一年，涉猎过很多行业的郁宏强突然瞅准了云南的普洱茶市场，当初的普洱正好是上升期的产品，中国饮茶的历史又是源远流长，小小的普洱竟然能治21种病。七年的时间，随着普洱的市值不断高涨，郁宏强的生意也越来越大，他成了名副其实的成功商人，当年不顾一切下海从商的经历，也从别人眼中的冲动变成了美谈。 如果年轻时的经历只能用运气好和赶上好时候来形容，那零七年在普洱市值最高峰的时候力排众议选择涉足云南咖啡产业的郁宏强，就绝对可以证明自己敏锐的商业眼光和果决的性格。就好像股市和期货的曲线图，当线条接近顶点的时候，等待着人们的一定是行市的下滑，很多抱着观望态度的人，等来的也大多是失望和错过。而智慧的人正拿着画笔为人生的下一个曲线的高峰做着筹谋和打算。 做中国人自己的连锁咖啡品牌 那时候的郁宏强似乎又找到了刚刚创业的激情，搞调研，定方案，一心要打进云南咖啡市场。当时云南的咖啡豆市场恶性压价事件时有发生，很多人只看重眼前的利益，却忽略了长远的发展。甚至有一段时间，他常常跟同事跑到大山里，住山屋饮河水，考察当地的咖啡市场和咖啡豆的种植情况。 也就是那个时候，郁宏强整理了一套与云南地区非常契合的咖啡豆收购模式——“公司+基地+农户”，并且采用随行高市的方法，与咖农签订合同，每年以比市价高的一些的价格收购咖啡豆。很多咖农不用再过那种靠天吃饭，捏着手里的豆子等行市，不舍得出手的日子，而普馨自此有了一批高品质的稳定咖啡豆来源。 如今的云南咖啡豆市场，已然是被全球各大咖啡知名品牌盯守的咖啡原材料产地。在云南完成大批量的收购以后，他们便辗转广州等地，完成咖啡的加工，最后打上国外名牌的标签销往各地。国人每天喝到的外国咖啡，原材料甚至加工市场都是本国的，为什么中国偌大的土地却没有自己像样的咖啡品牌!就是这样的责任感和使命感，越发坚定了郁宏强“做中国人自己的连锁咖啡品牌”的目标。 始于追求 源于品质 经过了一系列的铺垫和建设，普馨咖啡有限公司近几年发展非常迅速。今年二月九日，上海普馨咖啡有限公司正式挂牌上市，成为上海证券交易所和深圳证券交易所唯一的一家咖啡产业的上市公司。不久前普馨又与日本的米果马公司签订了一份三万吨的咖啡豆合同，可谓前景一片大好。 然而很多人只看到了郁宏强和普馨的发展，却不知道这背后十几年的沉淀和努力。单单米果马的单子，便很少有人知道这八个月十二次谈判的漫长和背后的付出。日本的公司曾经出了名的认真和谨慎。这几年云南咖啡市场又因为一些商户的诚信度使他们愈发的苛刻。很多人甚至当面劝说郁宏强，日本的单子不好接，还是放弃吧。然而凭着一股子不服输的闯劲和诚信为本的生意理念，普馨硬是签下了这份大单。 如今的普馨咖啡以其迅速的发展态势和近十种特色咖啡品种赢得了多家风投公司的关注和青睐，并正在着手打造电商和微商平台，以期合适的契机，重磅推出旗下多个品牌口味咖啡。其实中国的咖啡市场可以说是非常大，在日本每个人一年的咖啡销量差不多是240杯，而在中国只有四杯，我相信凭借着郁宏强本人和普馨坚持不懈的努力以及诚信为本的理念，总有一天当我们想喝咖啡的时候第一个想到的不是雀巢也不是星巴克，而是咱们中国人自己的普馨咖啡。
