10月22日，由中国五金制品协会指导，中国电子报社和北京中怡康时代市场研究有限公司联合主办，科隆展览(北京)有限公司协办的“2015中国高端厨卫市场峰会”在上海召开。记者从会上了解到，相对于其他家电品类，特别是大家电的低迷，今年厨卫行业的表现依然高光。在高端拉动、智能化开启的助推下，前8个月国内厨卫行业零售额突破千亿元，同比增长11.1%，远高于家电业整体水平。
在当天的峰会上，来自海尔、华帝、能率、万和、博西家电、方太、老板、格美淇等厨卫行业领导品牌及中坚力量齐聚一堂，共同探讨中国厨卫行业高端转型之路，解读中国高端厨卫产业现状与走势。会议同期，北京中怡康时代市场研究有限公司还发布了《中国高端厨卫消费行为调研报告》(以下简称《报告》)，对中国高端厨卫用户痛点进行剖析与解读。
新兴、高端品类受青睐
受宏观经济形势不佳、房地产市场低迷和内需不振等因素的综合影响，2015年我国家电行业形势不容乐观。据中怡康推总数据显示，今年前8个月国内家电仅增长4.8%。在此市场“逆境”中，厨卫行业表现令人眼前一亮，数据显示前8个月厨卫整体零售规模达到1001亿元，同比增长11.1%，远高于家电业整体水平。
在厨卫行业整体增长的环境下，新兴、高端的品类也成为最受市场青睐的厨卫产品。根据《报告》显示，2015年厨卫市场新兴品类放量增长，尤其洗碗机、电烤箱和净水设备等新兴产品增长势头迅猛。其中洗碗机一枝独秀，零售额同比增幅高达59.8%。电烤箱和净水设备也交出了靓丽的成绩单，零售额同比增速分别达到51.4%和41.1%。热水器、吸油烟机、燃气灶等市场规模较大的成熟品类，实现了平稳发展，但是零售额同比增速放缓。与2014年同期相比，4000元以上吸油烟机、2000元以上燃气灶、3000元以上热水器零售量占整体市场份额均有不同程度上升。
对此，中国五金制品协会理事长石僧兰指出，作为家电领域的新兴行业，我国厨卫市场在前期研究中就比较准确地抓住了消费者的消费套路，目前厨卫市场的发展是从量变到质变。未来谁能推出适合高端消费者的产品谁就能做到快速发展。厨卫家电行业近年来表现出健康和稳健的增长势头，市场高端化、智能化趋势也已经非常明显。
针对高端厨卫产品表现出的强劲增长势头，中怡康总经理贾东升也认为，这是产品升级，也是用户需求的升级，意味着厨卫行业从产品为王、渠道为王的时代步入用户体验为王的时代。在外动力不足的情况下，厨卫市场内部正在释放很强的能量，其中高端产品就是重要的一股力量。
众品牌发力抢占“高地”
业界普遍认为，目前厨卫市场中的高端产品正在持续走高，这也是因为市场的竞争愈发激烈，很多品牌为保障利润纷纷开始加速入驻高端市场。在中怡康方面看来，目前在高端用户眼中，高端品牌需要具备知名度高、广告多、售后服务好、专注于某一领域的专业品牌等特性。
对于品牌纷纷加速入驻高端市场的现象，海尔燃气热水器企划总监张建勋指出，目前厨卫产品创新的核心本质就是满足用户需求。华帝股份有限公司品牌管理中心总监卢楚麒也认为，目前整个厨卫行业都在向着轻奢化的方向发展，这也让产品的外观、功能以及在终端方面可以为用户带来怎样的体验成为品牌需要考虑的问题。博西家电厨具产品市场部经理黄震也指出，80后、90后已逐渐成为厨房主力，所以品牌也需要推出能够增加厨房空间乐趣的产品。广东万和新电气股份有限公司品牌策划部部长姜威表示，高端产品要想做到极致就要做到工艺和技术很好地融合，提供极致的服务，找到可以触动消费者购买的点。
据了解，今年以来国内厨卫企业纷纷抓住高端转型契机，不断推出高端新品，在推动行业升级的同时，也拉动了销售业绩的提升。如海尔发布了包括5D净水洗热水器在内的智慧浴室系列产品和防干烧燃气灶、深腔自净芯油烟机等系列智慧厨房产品，被认为是海尔智慧家庭战略的再次升级。华帝用技术以及工业设计进行颠覆性的烟机升级，发布了智能控制高端烟机“魔镜”系列产品，拉开了华帝全面革新的大幕。能率推出的睿风系列吸油烟机，也被看成是作为资深厨电专家级产品，体现出对中国现代厨房需求的精准把握。万和则基于对中式厨房需求的深刻理解，推出为中式厨房而生的厨电产品，并投资成立了定位于“高端智能”的新品牌梅塞斯，专注于高端燃气具等泛家居产品的研发。作者：姜子谦
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