如今，很多人喜欢烹饪，因为在过程中不仅可以享受美食，同时还能收获他人的赞美，并分享幸福。但相比之下，越来越多的人却不喜欢洗碗，甚至许多年轻人在新房装修时，第一指定家电已不再是电视机而是变成了洗碗机，因为洗碗过程本身，单调沉闷又油腻繁琐，着实让人喜欢不起来。
网上有人统计，每个家庭不会天天洗衣，但是几乎会每天洗碗。如果每天需要洗碗30分钟，一生要洗四十年的碗，这就意味着，在我们原本有限的人生当中，要做整整2.5年的洗碗工。
洗碗本身是一件小事，但每天洗碗就成了一份繁琐的工作。也正是消费者这种迫切的“待解救”需求，促进了近几年来洗碗机行业的飞速崛起。数据显示，2016年中国洗碗机市场规模增速就达到104.8%，实现初步爆发，远超同年其他家电品类，成为家电类产品增速的排头兵。可以从京东统计数据来看，自2014年起，洗碗机在京东平台的年均销售增速超200%，而截止2017年9月，洗碗机在京东平台销售量同比增长更高达239%。
可以说，随着消费者对时间成本的越加看重以及对生活品质的更高追求，洗碗机产品将呈现出持续性的高速增长，并被越来越多的家庭所关注。据市场调研机构中怡康测算，2017年整年，洗碗机行业的市场规模同比增长或达140%。
国产品牌崛起，未来或成主导地位
作为一个西方的舶来品，家用洗碗机最早发明于1929年的欧洲，经过近一个世纪的发展，洗碗机作为日常家电在欧美家庭已非常普及，普及率超过60%。相比之下，国内洗碗机业务就滞后很多，未来发展空间仍然巨大。
也因为是西方发明的产品，一直以来国内洗碗机市场都以国外品牌为主导，国内品牌势力相对薄弱。但近几年，经过国内品牌的不断发力与本土化创新，增长势头愈加猛烈，国产品牌逐渐在洗碗机市场占据一席之地，并转向主导之势。
从中怡康2017年的调研的数据来看，国产品牌和进口品牌在市场上已经是势均力敌。而国内品牌近些年一直针对中国市场的使用场景出发，积极进行洗碗机产品的本土化创新，现在看来已经卓有成效。
以方太水槽洗碗机为例，自2015年产品上市以来，连续三年呈现出爆发式增长。据中怡康数据显示，2016年也是方太水槽洗碗机上市后的第一年，方太在洗碗机市场的占比已达到19%，而在2017年这一数字更是迅速跃升至41.1%，由此引领洗碗机行业进入属于方太的时间。
而方太水槽洗碗机的成功无疑是得益于产品的本土化创新。与欧式洗碗机占空间、专机专用相比，方太针对中国厨房面积普遍偏小，寸土寸金的现状，进行了三合一创新式设计，即一台机器具有水槽、洗碗、果蔬清洗三大种功能。可以说，方太水槽洗碗机的机体设计、功能，无一不是针对中国洗碗机市场的消费痛点。三合一设计不另外占用厨房空间，水槽即是洗碗机，并针对中国家庭碗碟远比欧美家庭油腻的烹饪习惯，旋风级水流喷射系统和高达70度的高温清洗，可轻松分解油污。高达90%的超声波去果蔬农药残留功能，恰恰满足了国人担心果蔬农药残留高的生存现状，以及亟须强力去除农药残留的产品的消费需求。
对此有业内人士表示，目前国内洗碗机市场的格局，由于国产品牌增长迅猛，已从外资品牌主导，转向了以方太为代表的产品创新派、以美的为代表的规模营销派以及以西门子为代表的外资品牌派的多方鼎力格局，而背后还有超过50多个品牌的相互博弈。
据中怡康数据也显示，2017年1-11月洗碗机市场品牌51个，与去年同期相比新增品牌19个、新增型号118个。可见短短一年时间，就又吸引了近20家企业，超百个型号的产品进军洗碗机行业，市场竞争将越加激烈，整个产业的品牌格局也将迅速分化。而就目前来看，国内品牌正快速增长，不断分食洗碗机市场份额，未来或将开启中国品牌主导时代。来源：慧聪家电网 作者：卢海