喜气洋洋的羊年即来临，到那时家家户户都要放爆竹，烧香拜佛的习俗也少不了，然而这都要注意用火安全，特别亲戚朋友朋之间走动更是少不了一顿好饭，厨房重地更是需要注意避免火灾发生，确保家人安全。
日常动用明火烹饪烧水都在厨房，所以厨房是春节家庭防火的重点。此外，厨房内有食用油、煤气罐、燃气灶等物品，只有正确摆放物品，小心使用燃气灶，才能为我们的生活带来便利。
厨房炉具的四周不能堆放杂物和过多的物品，油盐等应与炉具保持距离。经常清洗炉具，确保不会积存油脂。
使用抽油烟机时，灶具不得干烧，避免大量的热气吸入抽油烟机内损坏部件，甚至引燃机内油污。应请专业人员清洗抽油烟机，以防油污、水珠进入电路，造成短路。不能用易燃液体清洗抽油烟机。
厨房炒菜时用油要注意。在做油炸食物时注意火候，防止油温过高导致起火。
燃气使用注意安全
亲戚好友来串门，好酒好菜少不了，厨房的使用频率就增加了，燃气的使用就要更加慎重。
对于燃气灶具，应由专业部门负责安装，保持燃气灶具周围空气流通。不要将煤气或液化气同电饭煲、电磁炉、酒精炉、煤炉等混杂使用，如果闻到煤气味，怀疑燃气泄漏的话，要立即关闭燃气阀门，将附近的火源全部关闭，打开所有门窗通风，绝对不要使用抽风机、排气扇等通风，不要开关任何电器，包括手机。如气味强烈，应立即外出打电话报警，并通知邻居疏散。
出门游玩之前，要记得把煤气瓶、灶具或燃气表前阀门完全关闭，并将室内电器的电源全部切断，以免留下火灾隐患。回来后不要着急打开电源，如果闻到室内有煤气泄漏，先打开门窗通风再处理。
